|
|
Fijne Champignon Tosti
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
-2 grote sneden wit brood
-2 eetlepels kruidensmeerkaas
-2 plakken gekookte ham
-1 ui (fijn gesnipperd)
-1 eetlepel boter
-75 g verse champignons (zeer dun gesneden)
-sap 1/2 citroen
-1 tomaat(gepeld en ontpit en in blokjes)
-1 schijf ananas (in fijne blokjes)
-enkele gepelde garnalen of wat krabvlees
-zout,peper,cayennepeper,muskaatnoot
-2 sneetjes jonge Gouda
Voorbereiding:
-rooster de boterhammen en besmeer met de kruidenkaas
-beleg daarboven met ham
Bereidingswijze:
-fruit de ui in de boter
-bedruip de champignon schijfjes met citroensap en stoof ze even mee
-voeg de garnalen,tomaten,ananasblokjes erbij en stoof ze even mee
-op smaak brengen met de kruiden
-laten afkoelen en de oven verwarmen op 200?C
-verdeel het mengsel op de tosti′s en leg erboven een sneetje kaas
-bak in de hete oven onder de grill tot de kaas smelt (circa 6 min)
|
|
|